Cada 4 de octubre se celebra el Día de la Empanada, una fecha especial para homenajear uno de los alimentos más populares y versátiles de la cocina paraguaya. Fritas o al horno, acompañadas de pancito o mandioca, las empanadas son una elección habitual en el día a día de muchas personas, especialmente como tereré rupa.
Este plato, presente en cualquier rincón del país, se destaca por su variedad de rellenos: carne, pollo, jamón y queso, napolitana, choclo, acelga, chilena, entre otros. La amplia gama de sabores, sumada a su precio accesible, convierte a la empanada en una de las comidas rápidas más consumidas por los paraguayos.
En esta jornada, locales de comida en el centro de Asunción y en diferentes ciudades del país se suman a la celebración ofreciendo promociones especiales y opciones para todos los gustos.
El Día de la Empanada no solo pone en valor un plato típico, sino también la costumbre de compartir y disfrutar de una comida sencilla, pero profundamente arraigada en la cultura popular.
