Un estudio reciente de la Universidad de Waseda, en Japón, reveló que el horario en que se consumen las proteínas es clave para el desarrollo muscular. Según los investigadores, incorporar una mayor cantidad de proteínas durante el desayuno puede incrementar el crecimiento y la fuerza muscular hasta en un 41%.
El hallazgo sugiere que el cuerpo tiene una mayor capacidad para absorber los aminoácidos durante las primeras horas del día, lo que favorece la síntesis de masa muscular. En cambio, concentrar la ingesta proteica solo en el almuerzo o la cena podría desaprovechar parte de ese potencial.
Los científicos recomendaron incluir en el desayuno alimentos ricos en proteínas, como huevos, yogur, leche o fuentes vegetales, para optimizar los resultados del entrenamiento y la recuperación muscular.
El estudio abre una nueva perspectiva en la nutrición deportiva, destacando que no solo importa la cantidad de proteína ingerida, sino también el momento del día en que se consume.
