El uso de termos y botellas reutilizables se ha vuelto parte de la rutina diaria, ya sea para mantenerse hidratado en el trabajo, en el gimnasio o durante actividades al aire libre. Sin embargo, su limpieza inadecuada puede representar un riesgo silencioso pero serio para la salud.
La ingeniera en alimentos y divulgadora científica Mariana Zapién advirtió, a través de sus redes sociales, sobre los peligros de no higienizar correctamente estos recipientes. Según explicó, la combinación de humedad, restos de alimentos y el contacto con la boca convierte al termo en un ambiente ideal para el desarrollo de microorganismos, como bacterias y hongos.
Uno de los principales riesgos es la formación de biopelículas, una capa viscosa difícil de eliminar que se adhiere a las superficies internas del termo, incluidas tapas, gomas y pajitas. Estas estructuras protegen a las bacterias y facilitan su proliferación, lo que puede derivar en infecciones gastrointestinales, problemas respiratorios e incluso cuadros más severos como bronquitis.
Zapién mencionó un caso en el que una joven padeció síntomas persistentes durante meses, hasta que detectó la presencia de moho en una pieza de silicona de su botella reutilizable. Ese fue el origen de sus problemas de salud.
Para prevenir este tipo de situaciones, la experta recomienda una rutina de limpieza diaria con agua caliente y jabón, además de una desinfección semanal. También sugiere asegurarse de que el termo esté completamente seco antes de volver a utilizarlo, ya que la humedad acelera la aparición de biopelículas.
El mensaje es claro: un termo limpio no solo es una cuestión de higiene, sino también de salud.
